1)按照生产计划安排生产工作;
2)按照生产排程计划监督车间生产进度;
3)加强对原材料损耗的控制，确保在保证产品质量的前提下降低生产成本;
4)指导车间组长做好现场管理工作，对车间生产原料、半成品、成品进行管理;
5)制定车间生产设备的维护、保养计划，并组织车间机器设备的日常保养工作;
6)落实公司各项安全生产制度，展开经常性安全检查，防止安全事故发生;
7)组织车间人员的教育训练，确保车间人员掌握生产操作技能及良好操作规范；
8)协调车间和仓储之间的关系，以便生产活动顺利展开;
9)完成生产管理相关的各项规章制度修订及完善，并确保制度落实执行;
10）：领导交代的其他事情

岗位要求
1．具有大专以上文化程度、3-5年以上食品厂生产管理经验；
2．有较强的管理能力和协调能力；
3．有较强的工作责任感。