岗位职责:
1.独立负责风味类方便菜肴及复合调味料的新产品研发、配方设计、工艺优化及现有产品改良;
2.深入理解客户需求，主导完成定制化产品的打样、测试、风味调整及技术确认全流程;
3.独立完成研发项目，制定研发计划，完成从研发小试到生产中试的技术转化与指导;
4.为市场、销售及生产部门提供产品相关的专业技术支持，解决产品生产过程中的工艺与质量问题;协助完成产品标准化、生产转化及技术文件编写。
任职要求:
1.食品相关专业大专及以上学历;

2.具备3年及以上方便菜肴(预制菜)或复合调味料(如火锅底料、中式酱料、卤料、料理包等)的独立研发经验;
3.能够独立完成从需求分析、方案设计到产品定型的所有研发工作;
4.了解食品加工工艺、原料特性及食品安全法规;
5.具备良好的沟通能力和客户服务意识，能高效响应需求。