住客早餐制作、餐品补给收餐及餐区清洁收尾，食材清洗切配、腌制预处理与调料备料，厨房打荷备盘、协助配菜出餐，后厨环境卫生打理、厨具清洁整理，食材归类存放、协助库存盘点，完成厨房各类临时后勤杂务等后厨全部日常工作。
根据个人熟练程度、做事效率灵活安排对应工作，量力分配，合理调配。

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