负责养老院老人日常三餐食材择菜、清洗、削皮、简单切配等预处理工作；
协助厨师熬粥、煲汤、软烂菜品制作，适配老年人清淡、易消化饮食；
负责厨房餐具、厨具、餐车清洗、消毒、归位，保持厨房干净整洁；
做好厨房地面、操作台、库房日常卫生，及时清理厨余垃圾；
协助分餐、装餐、送餐到楼层，维护就餐区域卫生；
食材分类存放、冷藏收纳，节约食材，杜绝浪费；
严格遵守食品安全和养老院规章制度，讲究个人卫生，持证上岗；
服从食堂主管、厨师安排，完成后厨日常临时杂务。