岗位职责：
1、掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
5、合理使用原材料。

岗位要求：
1、熟练面点制作工艺及高超技能。
2、能吃苦耐劳。
3、有相关工作经验。