1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量；
2.出席每周的例会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神；
3.主持每日餐前会，安排当天的服务工作；
4.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式；
5.妥善处理客人的投诉和质询；
6.做好员工考勤、评估工作；
7.上级领导交办的其他工作。

任职要求：
1.大专以上学历；
2.3年以上酒店前厅管理工作经验；
3.掌握各种办公设备使用方法；
4.熟悉酒店的前台预定，接待，收银、总机的操作程序；
5.性格外向，有较强的应变能力和销售意识；
6.工作主动热情，办事稳重，善于协调配合；
7.五官端正、容貌娇好、身体健康无传染病及传染病史。