职位概述：
1.  在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
2.  保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3.  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
4.  建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。
5.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
6.  就如何改进对客服务采取相应的措施。
7.  在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。
8.  当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。
9.  积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
10. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
11. 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）
12. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
13. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
14. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。
15. 能够预见营业状况的变化。
16. 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。

岗位要求：
1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
4. 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。
5. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。
6. 优秀的人际处理能力并关注细节。
7. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。
8. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
9. 外向性格、可以长时间的工作。
10. 政府、高端会所接待工作经验可作为加分项。