1)    熟悉常温长保面包的制作，工艺及生产。有至少5年以上的长保产品的相关烘焙经验；
2)    能主动研发常温长保面包，并独立完成配方及成本核算；
3）熟悉原料、添加剂的特性并熟练运用到产品研发中，开发出品质和工艺稳定的产品；
3)    具有良好创新能力，主动了解烘焙市场的发展趋势及新品趋势；
4)    熟悉常温长保烘焙产品的特性，熟悉烘焙各项流程及工艺，协助线上生产；
5)    完成配方的管理、成本核算、产品作业指导书；
6)    参与客户会议，配合产品提案；
7）完成其他上级安排的工作。

1) 熟悉各类烘焙常温长保原料，添加剂，有长保产品经验。
2) 熟悉烘焙行业，并对客户需求和市场需求有较好的洞察力。
3) 责任心和抗压能力强。