普工各工序工作内容：
1、分切间组工作内容：产品进行分切、切配；
2、滚揉间组工作内容：对分切好的产品进行投料到滚桶里滚揉腌制；
3、包装间组工作内容：对腌制好的半成品装袋、称重、封口、铺盘、 速冻、装箱；
4、粗加工组工作内容：对产品进行解冻、养货;
5、根据车间要求，完成班后的卫生清洁工作
6、完成领导交办的临时工作。