财务回报
• 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：
• 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备
员工团队
• 员工满意度指数
• 清洁并整理工作区域。
• 保持厨房的卫生.
• 清洁厨房和设备。
• 保持个人卫生
• 管理和培训属下员工
• 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员
• 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息
• 与员工建立并保持良好的工作关系
• 仪表仪容
宾客体验
• 按照标准菜谱制作高质量的食品
• 确保食品质量
• 客人满意度-实现HB心语目标
• 在协定的期限内完成所有品牌的项目
• 认真跟进各个部门的客人意见反馈、确保客人的问题及时解决
• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
• 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
企业责任
• 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
• 提升酒店与品牌在本地的知名度、鼓励员工积极参与本地社区活动
• 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序
• 按照食品卫生FSMS的标准
• 管理食品生产部和管事部所有工作 ，获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。