岗位职责:
1.独立负责粉料、酱料类复合调味料的新产品研发、配方设计、工艺优化及现有产品改良，运用酶解技术做原料处理、去腥增鲜、风味提升;2.深入理解客户需求，主导完成定制化产品的打样、测试、风味调整及技术确认全流程;3.独立完成研发项目，制定研发计划，完成从研发小试到生产中试的技术转化与现场指导;
的工艺、稳定性及质量问题;
4.为市场、销售及生产部门提供产品相关专业技术支持，解决产品生产过程中
5.协助完成产品标准化、生产转化及技术文件编写，做好成本优化。
任职要求:
1.食品相关专业大专及以上学历;2.具备3年及以上复合调味料(调味粉料、中式酱料)独立研发经验，有酶解工艺实操落地经验优先;3.能够独立完成从需求分析、方案设计到产品定型的全套研发工作;4.熟悉酶制剂应用、粉料调配、酱料熬制工艺，了解原料特性、食品添加剂及食品安全法规;5.具备良好的沟通能力和客户服务意识，能高效响应业务需求。