1、负责检查食品是否卫生，有无变质、夹生等情况，确保员工饮食安全。
2、负责洗菜、拣菜及简易的切配工作，保证无杂质，无虫无污染。
3、餐前5分钟做好各项准备工作，进入指定窗口等候员工就餐。
4、负责餐厅所有设施、物品按食堂统一标准摆放整齐。
5、负责食堂及周边卫生保洁工作。
6、完成部门领导交待的其他工作。