岗位职责
1. 独立完成菜品制作，精准把控食材配比、火候与调味，保证菜品色香味与出品稳定性；
2. 参与菜单更新与新菜研发，结合季节、市场趋势优化菜品，提升顾客用餐体验；
3. 严格遵守食品安全规范，做好食材储存、加工及厨房卫生清洁，维护设备正常运转；
4. 合理控制食材成本，避免浪费，配合团队高效完成高峰时段出餐任务。
任职要求
1. 2年以上饭店/餐厅厨师工作经验，熟练掌握中式烹饪基本功（刀工、火候等），擅长家常菜或特定菜系者优先；
2. 持有有效健康证，熟悉食品安全法规与厨房操作规范；
3. 具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境，抗压能力强；
4. 对烹饪有热情，有菜品创新意识，注重细节与卫生。