1. 负责所有物料验收标准的建立和执行，规范员工操作，减少人为验收偏差。
2. 负责烘焙工厂从进到出整个生产环节的品质把控，减少人为造成残次。
3. 对食品安全意识和法规熟悉，熟悉GB/T9001,ISO22000,FSC22000等食品行业标准，有现场5S、GMP的管理经验。
4. 善于数据分析，跟踪售后反馈，能发现问题并解决问题。
5. 有独立的判断能力，能很好把控产品的质量标准。
6. 熟练应对各类食品安全相关的审查和异常处理。