1.上什的工作岗位和班次，确保人力合理利用，监督、指导、帮助下属员工提高技能和工作效率；
2.制定和执行宴会厅工作流程和操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规和标准；
3.具有菜品质量把控、成本控制能力；
4.协助主管检验食品质量、制定原料采购计划，懂得成本核算、合理控制采购和使用量；
5.定期参与部门会议，传达上级会议指示；
6.具有处理投诉能力，及时解决问题并改进；
7.遵照直属上级的工作指示，按时保质完成各项任务。

1、50周岁（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上学历；
2、具备3年及以上相关工作经验，掌握宴会厨房上什岗位职责和工作程序；
3、工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强；
4、条件优秀者可适当放宽条件。