1. 基础服务工作
- 负责顾客用餐前的准备工作，包括餐桌椅清洁、餐具摆放、调料补充等。
- 引导顾客就座，提供菜单或餐品信息，解答顾客关于菜品、价格的咨询。
- 高效完成点餐、收银、结算等工作，确保账目清晰无误，熟悉使用收银系统或移动支付工具。
2. 餐品供应与传递
- 协助厨师完成菜品分装、打餐工作，严格遵循卫生标准，避免交叉污染。
- 将餐品及时、准确地送达顾客餐桌，主动提供餐具、纸巾等配套物品。
3. 环境卫生维护
- 实时清理餐桌、地面的残羹剩饭及杂物，保持用餐区域整洁有序。
- 协助后厨完成餐具回收、分类清洗，确保餐具消毒流程规范。
- 定期检查垃圾桶状态，及时更换垃圾袋，维护厨房及就餐区的环境卫生。
4. 顾客关系管理
- 耐心处理顾客投诉或建议，及时反馈至上级，提升顾客满意度。
- 主动询问顾客用餐需求，提供个性化服务（如特殊饮食要求、加餐等）。
5. 其他职责
- 协助盘点库存，补充餐品、调料、耗材等物资。
- 配合食堂开展促销活动，宣传新品或优惠信息。
- 遵守食堂安全规定，熟悉消防设施使用方法，预防安全事故。