1、负责酒店厨房中式热菜的烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准。
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范。
4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单。
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转。
6、配合其他厨师完成每日备餐工作，确保出餐效率。

1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法。
2、具备良好的团队协作精神和沟通能力。
3、对食品安全和卫生有高度责任心。
4、1年以上相关工作经验。