岗位职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量把控等；   
2. 制定并达成经营目标，优化成本控制，提升餐厅营业额及利润率；
3. 带领团队提升服务质量，处理客户投诉，维护餐厅口碑与客户满意度；
4. 统筹员工培训、绩效考核，打造高效协作的优质服务团队；   
5. 监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合行业规范；   
6. 策划并执行节假日营销活动，拓展新客源及维护VIP客户关系。

任职要求：
1. 学历经验：大专及以上学历，5年以上西餐厅管理经验，熟悉高端西餐运营流程；   
2. 专业技能：   
    - 精通西餐文化及服务标准，具备优秀的成本控制与数据分析能力；   
    - 英语沟通能力佳者优先（若需接待外籍客户）；   
3. 素质要求：   
    - 具备极强的领导力、抗压能力及突发事件处理能力；   
    - 注重细节，对服务品质有高标准要求；   
    - 形象气质佳，热爱餐饮行业，有创新思维及市场敏感度。