职位描述
1. 协助本部门做好全厂的质量监督工作，按照工艺要求和质量标准有计划有重点地开展质量监督;
2. 负责生产过程中各工序的监控工作，随时掌握生产动态，层层把好质量关，在生产过程中发现问题应及时向质量管理部门报告并采取措施;
3. 及时掌握车间各工序生产过程原辅料、中间体、半成品的质量情况，有权制止不合格原辅料的使用，有权阻止不合格半成品流入下一工序;
4. 负责取样及生产洁净度的日常监控;
5. 检查监督原辅料、中间产品及成品的检验、收发及贮存工作;
6. 认真做好质量检查工作记录和台帐；
7. 食品相关专业优先。