招聘要求：
1.有相关工作经验，例如多年酒店或餐饮业的厨师长或总厨经验。
2.熟悉并掌握多种菜系，有较高的烹饪技术和菜品创新能力。
3.具备营养学的相关知识，能够对食材进行合理搭配。
4.有强烈的责任心和进取心，热爱餐饮行业。
5.身体健康，能够接受调动安排。
6.具备良好的沟通、协调及团队管理能力。

岗位职责：
1.全面管理、组织和指挥各食堂厨房的日常工作，确保食品制作流程和品质达到最优，同时控制成本。
2.根据公司的经营目标和方针，筹划和更换菜单，并审定产品规格和原料采购规格。
3.负责召开各食堂工作会议，确保公司精神的贯彻执行。
4.对食品原料的申购、验收、领料、使用等方面进行检查控制。
5.严格执行食品安全和厨房卫生制度。
6.根据各岗位特点和各食堂营业情况，编制食堂工作时间表，并检查下属员工的考勤考核工作。
7.负责对各食堂主要业务骨干的培训工作。
8.完成上级布置的其它工作。