1.制定原辅料、成品的质量检验标准及检验方法；
2.预防质量事故，处理生产现场质量异常及外部质量客诉；
3.组织进行品质异常分析及改善 ；
4.负责降低质量损失成本；对接市场监督局的检查；
5.对接相关体系的建立与体系内部执行；
6.对接外部客户验厂工作；
7.统筹品控部的所有工作的安排与协调；
8.熟悉食品品质管理要求，法律法规要求。