苏州松鹤楼简介

松鹤楼清乾隆二十二年（1757年）创始，迄今已有二百多年的历史。松鹤楼是目前苏州地区历史为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖，而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，因此，它常常见诸于电影和文学作品。影片《满意不满意》、《中华三味》和《美食家》取材于松鹤楼，而著名的小说家金庸在其《天龙八部》中就多次提到松鹤楼，2007年，73岁的金庸重回松鹤楼，在品尝了苏帮美食后，欣然命笔，写下了“百年老店，历久常新，如松长青，似鹤添寿”的题词。